Стефан Бенедетти (фр. Stéphane Benedetti, родился 15 февраля 1951 во Франции) — основатель и глава Европейского Айкидо Мутокукай, шихан, 7 дан.
Практиковать айкидо начал в 1966 году. До этого с 5-ти лет занимался дзюдо. В 1969 получил первый дан. Девять лет жил в Японии, где помимо бизнеса, занимался изучением айкидо. Два года на юге страны в горах занимался у Нанака-сэнсэя, семь лет изучал Айкидо у Кобаяси-сэнсэя в Осаке. С 1984 года являлся личным секретарем и переводчиком Тамура-сэнсэя (8 дан Айкикай). Написал «Книгу для начинающих».
Стефан Бенедетти — выпускник восточного факультета Сорбонны, автор нескольких книг по боевому искусству Айкидо, что сделало его известным не только в своей стране, но и в мире. В настоящее время он живет в Арьенж-Де-Мунт (Испания).
С 1984 года являлся персональным секретарём Тамура-сэнсэя. Оказывал содействие в подготовке к изданию и издал две его книги.
Организовал и возглавляет академию айкидо Мутокукай Европа (Mutokukai Europe http://www.mutokukai.org/ ) . Во многих странах мира существуют его филиалы. Бенедетти является куратором направления Тамура-сэнсэя в странах СНГ, а также куратором Санкт-Петербургской Академии Айкидо , Московской школы Айкидо Мутокукай , федерации Айкидо Калмыкии, Украинской ассоциации Айкидо.
Бенедетти очень много времени уделяет пропаганде айкидо, в год он проводит около 12 семинаров в Европе, странах СНГ, Северной Африке.
С 1992 года он ежегодно проводит семинары в России
С 1997 года он ежегодно проводит семинары в Элисте.
В 2010 году Стефану Бенедетти присвоено звание шихана.